Kék bolygó 1.: Környezettudatosság a biogazdálkodás mintájára

Hogyan változott a biogazdálkodás helyzete, milyen előnyökkel jár a hagyományos termelésről való áttérés? Ezek a kérdések is megválaszolásra várnak.

Az ökológiai mezőgazdaság magában foglalja az összes olyan mezőgazdasági rendszert, amely környezeti, szociális, gazdasági szempontból egyaránt fenntartható, és egészséges termékek, élelmiszerek előállítását biztosítja.

A „bio” megjelölésű élelmiszerek fokozódó mennyiségben jelennek meg a világon és manapság pedig egyre nagyobb mennyiségben a hazai élelmiszerüzletek pultjain is.

Többnyire a hagyományos élelmiszerektől elkülönítve kihelyezett és a bio felirattal ellátott termékek széles választékban állnak a fogyasztók rendelkezésére.